Salame Hamburguês

O salame hamburguês tem como principal característica na sua composição o condimento tipo pimenta preta em grãos, propiciando um sabor forte e marcante.

Em comparação com outros tipos de salame, o salame hamburguês tem um diâmetro maior e costuma ter cravo e coentro na sua composição.

A elaboração deste tipo de salame é feito artesanalmente, com a utilização de cortes nobres de carne suína e uma seleção especial de especiarias naturais.

Historicamente consta ser a sua receita de origem alemã com um processo de maturação de aproximadamente 60 dias.

É uma ótima opção de frio para montar tábuas de frios para com a degustação de vinhos.